Acceso
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Requisitos:
• Técnico o Licenciatura en Gastronomía, Artes Culinarias o áreas afines.
• Mínimo 5 años de experiencia en posiciones de liderazgo culinario.
• Experiencia en hoteles de cadena internacionales.
• Experiencia en control de costos, inventarios, rentabilidad de cocina, coordinación de eventos y banquetes.
• Dominio de inglés básico-intermedio.
• Experiencia en hoteles boutique o servicio limitado (deseable).
Competencias profesionales:
• Liderazgo y gestión de equipos.
• Orientación a la calidad y satisfacción del huésped.
• Organización y planificación.
• Control y optimización de costos.
• Capacidad para trabajar bajo presión.